Súper Choco-Cookies

I​ngredientes (6 unidades):

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Súper Cookies

– 1 huevo.
– 2 cucharadas de leche desnatada sin lactosa.
– 50g harina de avena sabor Galletas/Chocolate.
– 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra.
– 3 cucharadas de cacao “Valor” en polvo.
– 1 sobre de sacarina (al gusto).
– Pizca de sal.
– 1 nuez cruda.
– 1 onza de chocolate negro sin azúcar “Valor 70%”

Elaboración​:
Precalentamos el horno a 200ºC.
En un bowl mezclamos el huevo (batido previamente) y la sacarina.
En otro bowl mezclamos los 50g de harina de avena sabor Galletas/Chocolate, la pizca de sal y reservamos.
Añadimos el cacao en polvo “Valor” al bowl que contiene la harina de avena, y también añadimos la nuez bien picada.
Mezclamos el contenido de los 2 bowls y homogeneizamos bien hasta obtener una masa.
Cojemos una bandeja de horno y ponemos papel vegetal (papel de horno) en su superfície, y vamos colocando los 6 pegotitos de masa, bien separados entre ellos.
Aplastamos y damos forma de galleta, e insertamos el chocolate picado a cuadritos en cada una de las galletas.
Metemos al horno unos 15 minutos. Comprobamos que estén duritas, pero no quemadas.
Sacamos del horno y reservamos. Dejamos enfriar y.. ¡a comer!

Información Nutricional:
Estas galletas son muy poco calóricas, sin embargo, llevan una cantidad de nutrientes brutal. Los carbohidratos son de absorción lenta, por lo que nos proporcionarán energía sostenida durante un buen período de tiempo.
La proteína que contienen es de la mayor calidad, ya que proviene del huevo. Y el cacao contiene niveles altos de magnesio, entre otros minerales. Por tanto, estamos frente a una merienda ideal para toda aquella gente activa que desee mantener sus niveles de energía en lo más alto.

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