Donuts bicolor

I​ngredientes (2 personas):IMG-20170426-WA0006

– 60g harina de avena sabor donut (yo uso la harina       de“max protein”).
– 100ml de claras de huevo.
– 1 huevo (opcional, puedes hacerlo sin huevo).
– Ralladura de 1 limón.
– Pizca de sal.
– Levadura Royal (o gasificante), opcional.
– Edulcorante al gusto.
– Cacao en polvo “Valor” puro.

Elaboración​:
Precalentar el horno a 200ºC.
En un bowl grande y profundo vertemos la cantidad de claras que nos marca nuestra dieta, y con las barillas eléctricas a máxima potencia las montamos a punto de nieve (punto en el que si pones el bol boca abajo no se caen las claras).
En otro recipiente pesas la harina de avena sabor donut y le añades una pizca de sal rosa del himalaya o sal marina, y un poco de levadura o gasificante (usa 1⁄2 sobre).
Mezclas bien los ingredientes secos y añades poco a poco a las claras montadas.
Con una lengüeta, vas mezclandolo todo con movimientos envolventes, con mucho amor para que no se te bajen las claras.
Una vez homogeneizados los ingredientes, reservamos.
En dos o tres moldes de SILICONA con forma de donut, vertemos la mitad de la masa, y en la otra mitad que nos queda en el bowl pondremos una cucharada de cacao en polvo “Valor”, mezclaremos bien y acabamos de rellenar el molde. Ojo, que no quede lleno a rebosar, que subirá con el calor y puede que se salga del molde.
Introducimos al horno a la misma temperatura a la que lo habíamos precalentado (200oC). Los dejamos crecer durante unos 20 minutos.
Pinchas con un cuchillo para comprobar que está hecho en su totalidad, y retiras del horno.
Los cubres con una servilleta de cocina hasta que se enfríen un poco (10-15 min). Y pasado este tiempo desmoldamos.
Lo dejas todo cubierto en la servilleta hasta su completo enfriamiento.

Información Nutricional:
Estos donuts están hechos con ingredientes de primera, por tanto, son un snack ideal para tomar a media tarde o post-entreno, en las cantidades correspondientes que marque tu dieta. Si no sigues una dieta balanceada, éstas que te indico serían una buena opción para tomar en la merienda, si eres una persona activa.
La avena te mantendrá los niveles de saciedad elevados durante unas horas, y su sabor dulce te dejará muy buen sabor de boca. Puedes acompañarlos con algún sirope 0% como los de chocolate de Servivita o Natural Zero, que podréis encontrar en cualquier tienda de nutrición deportiva y fitness, o sino, en la web: Diet Premium , donde os podréis beneficiar de un 5% de descuento en vuestra compra final con mi código de descuento “IRIS5​”.
¡Que aproveche!

A %d blogueros les gusta esto:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close