Brownie con helado (versión Fit)

INGREDIENTES BROWNIE:

  • 30GR chocolate en tableta
  • 60GR harina de avena
  • 20GR cacao puro en polvo
  • 160GR Leche sin lactosa 
  • Nueces y estevia o saborizante

ELABORACIÓN:

  • Mezclamos el cacao con la avena.
  • Agregamos la leche.
  • Ponemos estevia (6-7 gotas) y/o saborizante de chocolate blanco o vainilla.
  • Volvemos a mezclar.
  • Fundimos el chocolate en tableta (todo menos una onza), y lo incorporamos a nuestra mezcla anterior.
  • Troceamos una onza del chocolate en tableta que teníamos preparado, reservamos.
  • Llevamos al microondas 1 min.
  • Troceamos las nueves por encima, y volvemos a mover bien nuestra mezcla.
  • Llevamos al molde apto para microondas (previamente engrasando las paredes con un pelín de aceite de coco).
  • Meter al micro 1 min.

INGREDIENTES HELADO:

  • 1-2 plátanos congelados.
  • 3 cucharadas soperas colmadas de queso fresco batido 0% o Yogur griego light
  • Canela (opcional).
  • Vainilla (saborizante o extracto).

ELABORACIÓN DEL HELADO:

  • Metemos todos los ingredientes en el vaso de la túrmix y trituramos.
  • Tener paciencia, triturar muy bien todo.

MONTAMOS EL BROWNIE:

  • Cortamos a cuadros el brownie, lo ponemos sobre un plato pequeño de postre.
  • Ponemos una bola de nuestro helado casero encima de nuestro brownie.
  • Opcional: Añadimos sirope de cacao 0% o podéis derretir una onza de chocolate ponerla por encima del helado (rallamos por encima, a nivel decorativo).
  • Podemos poner un poco más de nueces troceaditas por encima, opcional.

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